Nos chefs transmettent leur savoir !
La formation de jeunes en restauration permet aux professionnels, maîtres d’apprentissage, de transmettre leur savoir et de préparer les restaurateurs de demain.
Pour la St Vincent 2021 organisée par le Syndicat Viticole des Côtes de Saumur, le Club des restaurateurs saumurois s’est associé au Centre de Formation des Apprentis de Saumur, pour préparer un repas à emporter, les conditions sanitaires n’autorisant pas les rassemblements.
Professionnels, formateurs et apprentis ont ainsi concocté, pendant plusieurs jours, un menu qui a ravi 370 gourmets.
